Der Wunsch nach einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, die fit und vital ist, sowie Langlebigkeit verspricht ist präsenter denn je. 1850 beschrieb schon Ludwig Feuerbach: "Du bist, was du isst".

Ernährung ist einer der größten Einflussfaktoren unserer Gesundheit.
Über die richtigen Lebensmittel lässt sich Ernährung wie Medizin einsetzen.
Ob nach der klassischen Enährungslehre oder nach derTraditionell Chinesischen Medizin (TCM) oder
beide Lehren miteinander kombiniert lassen sich viele gesundheitliche Faktoren wieder ins Gleichgewicht bringen.

Nach der klassischen Ernährungslehre liegt der Fokus der Beratung auf den Grundlagen der optimalen täglichen Kalorienzufuhr, sowie der Versorgung mit allen wichtigen Makro- und Mikronährstoffen. Dabei kann das Ziel eine Gewichtsabnahme sein oder der Wunsch nach einem Ernährungsplan mit angemessenen Ballaststoffen oder dem individuell angepassten Bedarf an Proteinen, Fetten oder Kohlenhydraten.

Bei der traditionell chinesischen Ernährungslehre liegt der Fokus der Beratung
auf den Grundlagen der Wandlungsphasen. Lebenmittel werden in verschiedene thermische Zustände eingeteilt. Abhängig von dem Zustand der aktuellen Energie (Qi) im Körper wird über die Zuordnung der Lebensmittel
der Qi-Fluss angeregt und ein Gleichgewicht zwischen Yin und Yang wieder hergestellt.
Dies führt zur Anregung des Stoffwechsels, Verdauungsprozesse kommen wieder ins Fließen und Auffälligkeiten lösen sich. Eine Kombination aus beiden Lehren ist sehr gut vereinbar.
Auch medizinische Auffälligkeiten lassen sich mit Hilfe der passenden Ernährung unterstützen.
 

Unsere tägliche Ernährung sollte unsere Medizin sein.
Mit dem Fokus auf Gesundheit, um den täglichen Lebensansprüchen optimal zu genügen.
Dieses jahrhunderte alte Wissen beschrieb schon Hippokrates 460–370 v. Chr. mit den Worten:
„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein".